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ガレット・ブルトンヌ（Vegan & Gluten free)　

¥450 税込

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フランス・ブルターニュ地方の伝統菓子ガレット・ブルトンヌを、ヴィーガン&グルテンフリー仕様で作りました。粉は、栄養豊富なホワイトソルガムを使っています。
フランス菓子は一般的に無塩バターを使いますが、美味しい海塩の名産地であるブルターニュ地方では、お料理にもお菓子にも、有塩バターを使います。厚焼きなのにさくさく、甘塩っぱい味が特徴の丸いサブレです。
バターのお菓子と言ってもいいくらいの銘菓を、ヴィーガン＆グルテンフリー仕様で作るのは簡単ではなかったのですが、かなり本物に近い味と食感、質感に仕上がりました♬
かつてフランスでお菓子を学んでいるときに、本場のガレット・ブルトンヌを食べ歩きするため一人旅しました。その時に出会った人々、街並み、味を思い浮かべながら作っています。

原材料：有機ココナッツオイル（フィリピン製造）、有機アーモンドパウダー、有機白たかきび粉、甜菜糖、有機タピオカ粉、有機ココナッツ粉、ラム酒、海塩/有機ベーキングパウダー（一部にアーモンドを含む）
内容量：１個
保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所保存
賞味期限：製造日より8週間
（賞味期限4週間以上のものをお届けします）

※同製造所内では小麦を含む製品を製造しています
※アルミニウムフリーの有機ベーキングパウダーを使用しています
※冷蔵、冷凍商品との同梱も可能です（送料はクール便のお代金になります）
※お届けのご希望日時がある方は、ご注文の際、備考欄に日時を明記してください。地域によってはご希望に添えない場合もございますこと、ご了承ください。
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